☆レンコンと竹輪と人参と牛肉の炊いたん☆
pekoの台所
作り方
-
-
1
-
最初にごま油で肉を炒めるとコクが出て美味しです
-
-
-
2
-
肉の色が変わったら水・酒・味りん・醤油と残りの材料を入れ煮込みます
-
-
-
3
-
最後に味見をして味を調えます
ここではヨシダソースを入れて好みの味に仕上げています
-
コツ・ポイント
初めに牛肉をゴマ油で炒めるとグッとおいしくなります。それから最後のヨシダソース。
これで味が決まります。ヨシダソースがない時は味見をして味りんや醤油を足して好みの味に仕上げてください。
これで味が決まります。ヨシダソースがない時は味見をして味りんや醤油を足して好みの味に仕上げてください。
このレシピの生い立ち
冬は煮物をよく作ります。レンコンは必ず入れます。これは人参や竹輪も入れて増量。栄養も増して、冬のおかずの一品として重宝します。
pekoの台所
