我が家のお雑煮は京風白味噌仕立て

金時人参、雑煮用大根、里芋はやわらかめに下茹でしておきます。

だし汁を沸かし、白味噌を適量、味を見ながら入れていきます。砂糖もお好みで甘さを整えて下さい。

お椀にお餅、金時人参、大根、里芋を入れます。お餅はお好みで焼いたもの、煮たものどちらでも可。