海老とブロッコリーのサラダ

食べやすい大きさに切ったブロッコリーを、塩を入れたお湯で茹でます。

茹であがったら水にさらし、水気を切ります。

海老は殻をむき、背わたを取り除きます。

海老、ブロッコリー、マヨネーズをあえ、塩コショウで味を調えたら出来上がり！

写真には、ゆで卵、トマトを飾ってみました。