乾燥わかめを戻し方(柔らかめ)

乾燥わかめを戻し方(柔らかめ)

Description

通常、戻り率は12倍と言われいますが、このやり方…柔らかめですが戻り率は30倍になります。

材料 (2人分)

乾燥わかめ
2g
1000cc

作り方

1

写真

手鍋に乾燥わかめと水を入れて火にかける。

2

沸騰させる。

3

好みの硬さになるまで弱火で茹でる

4

写真

ざるにあけて流水で冷やす。

コツ・ポイント

商品により戻り率が変わるかもしれません。

味が抜けてしまうと嫌な方は、茹でる時にひとつまみ本だし(かつおだし)を加えると、扱いやすくなったりします。

このレシピの生い立ち

ワカメが硬いとの意見に対応するため、茹でてみたところ大好評だった。
レシピID : 3601519 公開日 : 16/01/03 更新日 : 16/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

17/02/14

写真

サラダに乗せて食べました(°▽°)

クックBNQ5PD☆

(*´∀`)わぁ!大量ですね。低コストが嬉しいですよね。

17/01/24

First tsukurepo mark
写真

上手に出来ました(°▽°)

クックBNQ5PD☆

(*´ω`*)つくれぽありがとうございます。