切って漬けるだけ！柚子の砂糖漬け

柚子綺麗に洗います。
我が家は自家製柚子がありますが、市販のものを使う場合はよく洗ってください。

柚子を縦に4つに切り、更にいちょう切りにします。
種を取り出た分の分量を測りながら作業をすると楽です。

全部切ったら分量を測り、煮沸消毒をした瓶に入れていきます。ピンポン球大の大きさの柚子5個で正味240gでした！

3日程度置いて、出来上がりです！

毎日一回混ぜることにより、漬かります。