茶碗蒸し

たまごをとく。
水の一部を少し温めコンソメと砂糖、塩を溶かす。
たまごとしいたけの戻し汁、水全部を混ぜ、こす。

具材切る。
器に入れる。
1を器に入れる。

器→アルミホイルで蓋
鍋も蓋をして水から湯せん。
湯気が出たら弱火で15分前後。
※時間は適当だから様子見ながら決める。