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卵白＆HM*もっちりヨーグルトケーキ

卵白＆HM*もっちりヨーグルトケーキの画像

Description

卵白＆HMで作るもっちりヨーグルトケーキ.*。：＊
ノンオイルでヘルシー
型は丸でもパウンド型でもカップでも可です。

材料

卵白
3個分(100g前後)
砂糖
30g
ヨーグルト
140g
HM
150g

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンを170度に余熱し、型に合わせてオーブンシートを切る。
    (シートが必要なければ省略)

    卵白をボウルに入れて

  2. 2

    写真

    砂糖を加えたら泡立て器で、空気を含ませるように混ぜる。

  3. 3

    写真

    ヨーグルトを用意する。(画像のようにカップの物でも可。果肉入りでもOK)

  4. 4

    写真

    ヨーグルトを加えたら、また空気を含ませるように混ぜる。

  5. 5

    写真

    HMを加えてダマがなくなるまで混ぜる。

  6. 6

    写真

    オーブンシートを敷いた(必要な場合のみ)型に生地を流し入れ、高い位置から型を2～3回落とし、トントンと空気を抜いて

  7. 7

    写真

    170度のオーブンで35分焼く。(画像は焼き始めて10分くらいのもの)

  8. 8

    写真

    15～20分くらいして表面に焼き色が付いてきたら

  9. 9

    写真

    焦げないようにふんわりアルミホイルをかぶせてください(*‾∇‾*)

  10. 10

    写真

    焼き上がりはこんな感じです。

  11. 11

    写真

    荒熱を取る際は乾燥しないよう、アルミホイルをかぶせたままオーブン内で放置でも♪

  12. 12

    写真

    切るとこんな感じです。表面もっちり.*。：＊

コツ・ポイント

卵白と砂糖、ヨーグルトまでは空気を含ませるように混ぜてください。

ヨーグルトはプレーン(加糖←無糖の場合は砂糖を調整)でも味付や果肉入りでも可です。

HMは最近内容量が減って150gの小分けタイプが多い？ので、それで作りました。

このレシピの生い立ち

丼物に卵黄のみを使って、卵白が余ったので卵白の消費に作りました(*‾∇‾*)

ふんわりさせたい場合は、卵白を角が立つまで砂糖と一緒に泡立ててから残りを切るようにサックリ混ぜ合わせるか、全卵を使ってください。
レシピID : 3602347 公開日 : 16/01/05 更新日 : 16/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2021年1月2日
写真
um♪
1/3で、卵白はハンドミキサーであわ立てて、ブルーベリージャムを乗せて作りました！素朴な味で美味しかったです。
#ホットケーキミックス #ヨーグルト #卵白

すごく美味しそう(*´∇｀*) 作ってくださりありがとうございます！

2016年5月7日
写真
おめが1985
パン感覚でとても簡単で美味しかったです。

可愛く作ってくださりありがとうございます(*≧∀≦*)感謝！

2016年4月24日
写真
かいたん・ω・
すごい簡単にできました！自分は苺ジャムを混ぜました！

苺ジャム入り美味しそう(*≧∀≦*)レポ感謝です！

2016年2月21日
写真
ぱとちゃん！
メレンゲにしたからか、謎のドーム型に…！（笑）また作ります◡̈

メレンゲでふっくらですね(*´∇｀*)綺麗！レポ感謝です！

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pas_à_pas。
卵白＆HM*もっちりヨーグルトケーキ
by pas_à_pas。