レンジで簡単!鮭の混ぜご飯でイクラのせ

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Description

鮭の調理は、レンジでチンして楽チンです!

ほんのり醤油で炊いたご飯に入れてほぐしたら、それだけでも十分美味しい〜♪

材料 (2〜3人分)

2.5合
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1
好きなだけ
※お好みで、錦糸卵も
1個
砂糖
1つまみ
1つまみ

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、●の醤油、酒を入れ、分量の水でご飯を炊く。

  2. 2

    (錦糸卵を作る場合①)
    材料を全て混ぜ、油をしいたフライパンに薄く伸ばして弱火で焼く。裏返して裏も焼く。

  3. 3

    (錦糸卵を作る場合②)
    焼いた卵が少し冷めたら切る。
    くるくると海苔巻きみたい巻いて切ると、切りやすいです。

  4. 4

    鮭を耐熱皿に入れ、酒を降りラップをかけて1分半〜2分程レンジでチンする。ラップが膨らんでポンとなるので、様子を見ながら。

  5. 5

    鮭に火が通ったら、皮と骨を取る。
    ご飯が炊けたら、鮭を入れ、炊飯器で混ぜながら、鮭をほぐす。

  6. 6

    ご飯の上にイクラを盛り付けたら、完成!!
    お好みで錦糸卵も一緒にどうぞ♪

コツ・ポイント

レンジで鮭をチンする時は、少しずつやるとラップが破れなくて良いと思います!
鮭は、ザックリほぐすと美味しいです!

このレシピの生い立ち

イクラを頂いたので、簡単に美味しく食べたいな〜と思い作りました。
レシピID : 3602350 公開日 : 16/01/03 更新日 : 16/01/03

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