【なめこ消費】生姜でさっぱり常備菜
あちゃこずキッチン
作り方
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1
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お鍋にお湯を沸騰させます。その間になめこは根の部分を切っておきます。
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2
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なめこと野菜を火が通るまで5分ほど塩茹でします。
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3
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湯でている間に☆の材料を混ぜます。甘さや酸っぱさはお好みで調整してください。
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4
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湯でた野菜はザルにあけて軽く水洗いし、水気をよく切ります。
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5
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切っていなかった野菜は食べやすい大きさに切り、保存容器に入れます。
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6
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先ほどの☆の調味料をかけ、お好みで鰹節をかけたら出来上がり！
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7
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冷蔵庫で冷やして小鉢やお弁当にどうぞ☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
生なめこがセールだったので買ったのですが、味噌汁以外にも何かできないかと思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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