ビーフン衣の変わりカニしんじょ揚げ
Description
ビーフンの衣は、素麺やワンタンよりも、すっごく美味しいですよ♪
norinyan1192
作り方
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1
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たらのすり身にとカニの身（2/3）と卵黄を加えて、フードプロセッサーで混ぜる。
※すり鉢でもOKです。
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2
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1の材料の中に残りのカニの身（1/3）を入れて、ざっくり混ぜる。
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3
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ケンミンのビーフンを袋から出す前に、棒などで叩いて、バラバラにしておく。
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4
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2の具を適当な大きさにして、3でバラバラにしたビーフンを直接つけて、油で揚げる。
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5
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梅ソースを作って、しんじょ揚げにつけて食べる。
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コツ・ポイント
梅ソースでも美味しいですが、抹茶塩でもとっても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
今まで、素麺やワンタンなどで変わり衣を作ってみたのですが、主人が一番「美味しい！」と言ってくれたのがビーフンの衣でした。
皆さんもいちど試してみてください♪
皆さんもいちど試してみてください♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
