基本・簡単・ダイエット!豆のカレーライス
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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適当な袋に片栗粉と塩・コショウ少々を入れたものを用意する
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3
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鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす
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4
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油を引かないで皮を下にして鶏肉を焼き、裏返し蓋をして両面焼く
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5
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鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める
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6
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トマト缶を入れる
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7
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水を200ml入れる
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8
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4の鶏肉を入れる
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9
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いつも使っているルーを2個入れる
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10
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大豆の水煮を入れる
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11
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出来あがり!
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コツ・ポイント
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
このレシピの生い立ち
大豆
性味:甘・平
帰経:脾・胃・大腸
効能:健脾益胃・潤燥利尿
適応症:消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症
性味:甘・平
帰経:脾・胃・大腸
効能:健脾益胃・潤燥利尿
適応症:消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症