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ボールに柚子ジャム・砂糖・サラダ油と玉子を入れてよく混ぜる。
更に、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてよく混ぜます。オーブンを、180度で予熱します。
パウンド型か牛乳パックにクッキングシートを敷いた型に、ゴムベラを使って流し入れます。
少し上からトントンと数回落として空気を抜きます。オーブンで30分位焼きます。
粗熱が取れたら、横をトントンと軽く叩き、ラップをかけてひっくり返すと型から外れます(*^^*)
食べるまで、ラップでしっかり包んでおいてくださいね。
梅もジャムなんですか⁈爽やかで美味しそう♡食べてみたいな〜♬
すご〜い(゚o゚;;クグロフ型ステキ☆とっても美味しそう♪