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豚肉と玉ねぎの味噌ニンニクホイル焼き

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Description

ごはんにとっても合うスタミナレシピ！彼もモリモリごはんを食べていました〜〜！材料も少ないので、家計にも優しいです♫

材料 （二人分）

豚肉(生姜焼き用)
4枚
玉ねぎ
2/1個
☆ニンニク味噌
大匙2
☆醤油
大さじ2
☆ミリン
大さじ2
☆味噌
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆豆板醤
小さじ1
☆チーズ
1枚

作り方

  1. 1

    豚肉に包丁で切り込みを入れ、☆の調味料を混ぜたものに漬け込む

  2. 2

    アルミホイルを広げ、中央に豚肉を二枚ずつ並べる

  3. 3

    豚肉の周りに玉ねぎを並べ、余った調味料をかける

  4. 4

    アルミホイルを端からたたみ、熱したフライパンに並べる

  5. 5

    フライパンを中火にし、5〜10分蒸す

  6. 6

    火を止め、アルミホイルを開いて半分に切ったチーズをのせる

  7. 7

    3分ほど弱火で蒸して完成！

  8. 8

    そのままお皿にのせて、食べる直前に開きましょう！
    チーズがぴよーんと伸び、いい匂いが広がって幸せな気分になります♫

コツ・ポイント

ニンニク味噌がない場合、ニンニク味噌大匙2→味噌大匙２、醤油漬けニンニク3個を刻んだものにシフトしてください〜〜

このレシピの生い立ち

お腹ペコペコの彼にたくさん食べさせたかったのと、地元・福島で買ってきたニンニク味噌を使ってみたかったので即興で考えました。結果、大成功！
レシピID : 3603774 公開日 : 16/01/04 更新日 : 16/01/05

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豚肉と玉ねぎの味噌ニンニクホイル焼き
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