モツァレラチーズのトマトクリームパスタ

パスタをゆでるお湯をたっぷりわかす。塩を加える。お湯が沸いたらパスタを固めにゆでる。ゆでている間にソースを作る。

フライパンにみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを加えて火にかける。オイルににんにくの香りが移ったら、トマト缶を加える。

トマトをつぶしながら中火で煮込む。塩と乾燥オレガノを、味見をしながら加える。

パスタのゆであがる２分前に生クリームをソースに加える。

ゆであがったパスタとモツァレラチーズをソースに加える。ソースをパスタにからめ、ブラックペパーと塩で味をととのえてできあがり！