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簡単！！豚肉のピリ辛 ナンプラー煮込み！

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Description

豚かたまり肉を、煮るだけ簡単な一品に！
ナンプラーを使った煮込み料理にしました＊°

材料 （3～4人分）

豚かたまり肉(ももやロース等)
400g
ネギの青い部分
1本分
水
3カップ
シャンタン(ウェイパー)
15g
ナンプラー
大2
豆板醤
小1
にんにくチューブ
少々
生姜チューブ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水と調味料、長ネギの青い部分を入れて、火にかける。

  2. 2

    写真

    沸騰したら、豚肉を入れてる。

  3. 3

    写真

    アルミホイル等で落し蓋をする。

  4. 4

    写真

    再び沸騰したら、蓋をして弱火にし、1時間～1時間半煮込む。

コツ・ポイント

よく煮込むと、お肉が柔らかく仕上がります！

豚肉の部位は、お好みで！
写真は、もも肉です(^-^)♪

このレシピの生い立ち

豚のかたまり肉を使いたかったので！！
ナンプラーを使って煮込みました(^o^)
レシピID : 3603870 公開日 : 16/01/06 更新日 : 16/01/06

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