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居酒屋メニュー★簡単♪鶏皮ポン酢♡

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Description

ちょっとカロリーの気になる鶏皮も、茹でる調理法を選択すればグン！とカロリーダウン♪冷凍庫に沢山鶏皮が眠っているならコレ！

材料 （１人分）

鶏皮
１枚
ポン酢
大さじ１～２
■ ↓↓薬味は好みで♪↓↓
■ 大根おろし
■ 紅葉おろし
■ 青ネギ
■ 一味

作り方

  1. 1

    鶏皮は切らずに茹でまーす！冷凍している鶏皮なら解凍なしで茹でても(　･∀･)bＯＫ！沸騰したお湯で茹でましょう♪

  2. 2

    冷水(もしくは氷水)で冷やし、鶏皮を千切りにします。

  3. 3

    写真

    冷蔵庫で完全に冷やしたら器に移して、お好きな薬味とポン酢をかけて完成♡

コツ・ポイント

茹でた後にちゃんと冷やしとかないと、千切りにする時に『熱っ！！』ってなるから気を付けて笑

このレシピの生い立ち

鶏皮はトースターで即席焼き鳥(塩)にして、台所で料理しながらつまみで食べることが多いのですが、たまたま皮だけぢゃなくて肉も余ったので鶏しゃぶをつまみにした時に、皮も茹でちゃえー！ってことで鶏皮ポン酢でした笑
レシピID : 3604300 公開日 : 16/01/16 更新日 : 19/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2020年10月7日
写真
じゅりあ！
さっぱりだけど脂感もあって美味しい！はまる！
2020年8月19日
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aki☆17
ゆずポンで。甘くて美味しい！これまで皮、捨ててた…もったいない
2019年6月30日
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林檎ぉ
とても簡単で美味しかったです！！
2018年12月19日
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せつせつせつ
大根おろしで頂きました。美味しくてぺろり完食です！

お口にあって良かったです！レポ感謝(ㅅ´ ˘ `)♡

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