【離乳食後期】魚のけんちん汁
mogcook
作り方
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1
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魚は解凍してほぐす。
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2
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具材の野菜は食べやすい大きさに切り耐熱容器に少量の水を入れラップをし2分程度加熱しておく。
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3
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小鍋にごま油を熱し大根、人参を入れ軽く炒め、白菜、魚を加え炒め合わせる。
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4
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そこにだし汁を入れ暫く煮込み、柔らかくなったら豆腐をくずしながら入れ、醤油をたらし最後にネギをちらす。
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コツ・ポイント
月齢が大きくなったら噛みごたえのあるレンコン、ごぼう、蒟蒻等入れてみましょう。
汁の中にビタミン、ミネラルがたくさん溶けだし１品で良質蛋白質野菜がたっぷりとる事ができ体が温まる汁物です。
汁の中にビタミン、ミネラルがたくさん溶けだし１品で良質蛋白質野菜がたっぷりとる事ができ体が温まる汁物です。
このレシピの生い立ち
子どもに美味しくて栄養がある魚を使った離乳食を食べさせてあげたいという想いを形にしました。
mogcook
