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ブロッコリは、あらかじめスチーマーなどで下ゆでしておきます。フライパンに中火でとろけるチーズを焼きます。
ふつふつしてきたら、水気を切ったブロッコリーを乗せます。
周りが茶色になってきたら、裏返して、反対側も同様に焼きます。