なんちゃって海老バーグ

鶏のひき肉を練る。
野菜をみじん切りにする。
鶏と野菜を混ぜ合わせ塩コショウを少々ふる。

えびは殻やしっぽをとり背綿を抜いて、１ひきを２～３くらいに切る。

１と２を混ぜ合わせ、適当な大きさにまとめる。
フライパンに油をしき、両面に焦げ目をつけたら蓋をして弱火で７分ほど焼く（タネの大きさにより調整する）

ハンバーグを焼いた時に出た肉汁とトマトケチャップ適宜・白ワインでソースをつくり、盛り付けてからマヨネーズを飾り付けたオーロラソースで食べても美味しいです。