母のぎょーざ♪

母のぎょーざ♪
母直伝の餃子です♪

材料 (60個分)

○にら
1束
○豚挽き肉
400g
○白菜
4分の1
○しょうがすりおろし
適宜
○醤油
適宜
適宜
○塩コショウ
適宜
餃子の皮
2袋(60枚)

1

にら:みじん切り
白菜はゆでてみじん切りして、しっかり絞って水気を切る。

2

○の材料をボールへ入れてしっかり混ぜる。

3

皮に包んで焼きます。

4

写真

我が家はホットプレートで焼いてます。しっかり温めて油をしいてまずは焼き色をつけます。ついたら水を入れて蒸し焼き。水気がほとんどなくなったら油をまわしいれて、水気が完全になくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

白菜の水気はしっかり切ります。
白菜の代わりにキャベツでも可能です。

このレシピの生い立ち

ニラたーっぷりの餃子は小さい頃から大好きです♪今でも実家に帰ったときにはリクエストして作ってもらってます☆
レシピID : 360862 公開日 : 07/04/16 更新日 : 07/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/06/18

First tsukurepo mark
写真

父の日に作りました☆(写真中央列です。)大変好評でした♡♡♡

maiiat

ありがとうございます!とってもおいしそうですね★