水菜とひらたけのささっとシンプル炒め

水菜を長さ３～4㎝に切る。黄ピーマンは半分に切り、種とわたをとり千切りにする。

ひらたけは石突をとり、食べやすい大きさにさく。

フライパンにオリーブ油を入れて加熱し、黄ピーマンとひらたけを入れて炒める。