タコと野菜のガーリックペッパーソテー

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Description

タコとくず野菜を使って作る簡単一品。お酒にも、ごはんにも合います。

材料

茹でタコ足
300g程
20cm分
ブロッコリーの竺
1/2本分
1~2枚
オリーブ油
大さじ1
小さじ1/2
ガーリックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    大根の皮は千切り、ブロッコリーの竺は小さく刻み、キャベツは一口大に。タコも適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    オリーブ油を敷いたフライパンに1と塩を入れて炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったらガーリックペッパーを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ガーリックペッパーのかわりに、みじん切りにしたにんにくをオリーブ油で炒めてから、最後に粗びきブラックペッパーを振りかけても美味しいです。他の野菜でもいいですが、食感がしっかり感じれるものがいいかも◎

このレシピの生い立ち

タコを使った主菜を、と思って。
レシピID : 3612078 公開日 : 16/01/09 更新日 : 16/01/09

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