簡単！柚子ジャム

Name: 簡単！柚子ジャム
Ingredients: 柚子 5~6個; 砂糖 200g程度

Description

柚子の大量消費にどうぞ！

とめとし

材料

柚子

5~6個

砂糖

200g程度

作り方

1

柚子を綺麗に洗う
2

柚子を半分に切り、外の厚い皮を剥く
3

薄皮ごと手で果汁を絞る(種はスプーンなどで取り除き薄皮は捨てる)
4

厚皮の白い部分を包丁で削ぎ落とす！この白い部分だけ捨てて、厚皮は細長く切っておく

柚子５個で白い部分がこんなに出ます→
5

砂糖、果汁、厚皮を全て鍋に投入し、約10分ほど弱火で煮詰める
6

煮詰まったらそのまま放置！どんどん固まって粘りがでます。
固まったら瓶、タッパー等に入れる！
7

出来上がり♡

コツ・ポイント

白い部分はちゃんと削がないと苦くなるので注意です！

このレシピの生い立ち

友人から無農薬のゆずを大量にもらったので♡

レシピID : 3612579 公開日 : 16/01/09 更新日 : 16/01/30

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)

2023年11月21日

☆おかあちゃん☆

厚皮の白いとこをきちんと取りきれてなかったからか、少々苦く、大人の味に仕上がりました(笑)。でも美味しく出来ましたよ～

#旬の柚子

2021年11月15日

yuums☆

今年も柚子を貰ったので作りました！綺麗な皮だったのでたくさん入れたら水分少なくなっちゃいました(^^; でも美味しかったです☆

#簡単 #柚子ジャム

2020年1月22日

CHICHI☆PAY

味見の段階ですでに美味しかったです。

#美味しい！

2019年11月27日

yuums☆

少し煮詰め過ぎましたが、美味しく出来ました(^^)

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簡単！柚子ジャム

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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