切り餅と板チョコで簡単♪生チョコ餅

切り餅と板チョコで簡単♪生チョコ餅

Description

元祖チョコ餅。話題入りは勿論、何度もCOOKPADニュースで取り上げて頂きました。餅1個に板チョコ一枚のお手軽レシピです

材料 (1.5×1.5センチが12~14分)

切り餅
1個(50g)
牛乳
大さじ2×2
砂糖
大さじ4~5(30g位)
明治ミルクチョコレート
1枚(50g)
ココアパウダー
小さじ4位

作り方

  1. 1

    写真

    切り餅一個を五ミリ角か薄くスライスし、耐熱皿(餅のかさの三倍まで膨らむので大きめがよいです。後で混ぜやすいし♪)に入れる

  2. 2

    牛乳を大さじ2杯(30cc)加えラップをかるくかけ500wのオーブンで1分半加熱(餅が膨らみ泡ぶくになります)

  3. 3

    写真

    火傷をしないようにとりだし、砂糖を加え割り箸などでぐるぐる混ぜ、餅と牛乳を均等に混ぜあわせる。

  4. 4

    再び牛乳大さじ2とチョコレートを割って加え500wで1分位チン♪

  5. 5

    レンジから取り出したらよく混ぜラップをしいたタッパー等に入れ、冷凍室で冷やす

  6. 6

    写真

    一口大にきり、ココアをまぶす(私はココア小さじ4杯を入れたタッパーの中にチョコ餅を2~3こいれてはふり混ぜました)

  7. 7

    2016/1/13板チョコの人気検索でトップ10入りしました

  8. 8

    2016/3/1切り餅の人気検索で1位になりました(*≧∀≦*)ありがとうございます

  9. 9

    切り餅50グラムに対してたっぷりのミルクと板チョコで生チョコのような贅沢な味わいと、ふわもちな食感がなんともたまりません

コツ・ポイント

餅はめんどくさがらずはじめに小さく切ると後の混ぜる作業が楽になります(薄くスライスしたり、しゃぶしゃぶ用の餅でも作りやすいです)。また、箸で私は餅を混ぜるのですが、塗り箸よりお正月の箸のような木のはしの方が混ざりやすいです。

このレシピの生い立ち

バレンタインに向けて板チョコを使ったレシピをと考えました。時間がたっても柔らかくまた、粉をつけたあとは溶けにくいです。(あまりにも暑いと溶けますけどね。冬なら生チョコの様に保冷に気を使う必要はありません)
レシピID : 3613454 公開日 : 16/01/10 更新日 : 21/02/12

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SHYco 2017年01月14日 22:44
突然すみません。保存は冷蔵庫か常温どちらが望ましいですか?2~3日は日持ちしますでしょうか?
ゆゆ☆mama 2017年01月15日 00:06
念のため保冷剤を入れて持ち運びしてました。冷たくても美味しいです。作ってからタッパーで保管して2~3日して食べたりしましたが、私の時は大丈夫でしたが、実験したわけではないので、すみません。基本、人に配るものは消毒した機具を使って、まわりの衛生への配慮をして作ってますが、作るときのそれぞれの環境にもよるかと思います。家で食べる分はすずしいところに置いてました。また、日にちがたつと粉が湿気ったりもするので、その時はココアを多目にタッパーにいれてました。回答になってないかもてすが、これくらいしかわかりません。質問ありがとうございました(#^.^#)
SHYco 2017年01月15日 07:35
ありがとうございます❕近々作ってみようと思います(*´-`)絶対好きなタイプだわ☆
お忙しい中コメント返信ありがとうございました❗
ゆゆ☆mama 2017年01月15日 14:15
こちらこそありがとうございます(#^.^#)コメントもらえて嬉しいです♡ぜひ。色々作ってみてくださいね✨ホワイトチョコは柔らかくなるのでミルク調節してみて下さいね☆
クック6A8R14☆ 2017年01月20日 17:04
この材料は何個分くらいですか??
江lico 2017年02月14日 11:51
突然申し訳ございません。
前日の夜に作って翌日に渡したいのですが、どのくらいで切れるほど固まりますでしょうか?
ゆゆ☆mama 2017年02月14日 17:18
コメントの返し方がわからなくなりてまどい、返信遅くなりました。すみません。私は三時間以上冷やしてます。厚さ1,5㎜位で、アルミのパットにラップをひいて流し、冷凍庫内の一番冷えるのが早いところに入れてます。
前日に作るのでした冷凍庫に入れっぱなしでも大丈夫ですよ。
その後カットして粉まぶしてすればよいです。粉は多めがよいですよ。解凍されると粉がしっとりするので。
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