筍のアボカド和え
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作り方
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1
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ゆで筍は1cmくらいのサイコロに切り、熱湯でさっと湯どうししておく。
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2
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アボカドをつぶし、調味料（昆布、鰹節も）とよく混ぜあわせ、１と和えたらできあがり。
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3
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コツ・ポイント
昆布は昆布茶などでもいいかもしれません。調味料は少なめから加えて好みの濃さに仕上げてください。
このレシピの生い立ち
筍とアボカドをいただいたので、木の芽和えみたいになるかな？とつくってみました。
393万
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