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切り餅を半分に切る。耐熱皿にかぶるくらいの水を加えて電子レンジでやわらかくなるまで加熱する(500W・2分位)。
黒ゴマをすりばちで摺る。
■別の耐熱容器に2の黒ゴマ、砂糖、醤油、水を入れ混ぜ、レンジで加熱し、混ぜるとごま摺りだれができる(500W・2分位)。
3のごま摺りだれに1の餅を取りだしてからめる。
お皿に盛りつけ出来上がり。