レンジで簡単♪ごま摺りもちの画像

Description

電子レンジで簡単に出来るよ~☆
黒ごまのプチプチ感と深い上品な甘みが、もちにからんでサラッとうめぇ~んだなぁ~♨

材料 (2~3人分)

2~3個
ごま摺りだれ
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    切り餅を半分に切る。
    耐熱皿かぶるくらいの水を加えて電子レンジでやわらかくなるまで加熱する(500W・2分位)。

  2. 2

    写真

    黒ゴマをすりばちで摺る。

  3. 3

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    ■別の耐熱容器に2の黒ゴマ、砂糖、醤油、水を入れ混ぜ、レンジで加熱し、混ぜるとごま摺りだれができる(500W・2分位)。

  4. 4

    写真

    3のごま摺りだれに1の餅を取りだしてからめる。

  5. 5

    写真

    お皿に盛りつけ出来上がり。

コツ・ポイント

電子レンジは餅が膨らみ出したら加熱をやめて取り出して下さい。好みですがちょうどいい餅の固さだと思います。

このレシピの生い立ち

岩手一関名物土産「ごま摺り団子」みたいな餅を作りたく考えました♪黒ゴマのプチプチ感とサラッとした感じが出て美味しく出来ました。
レシピID : 3614074 公開日 : 16/01/10 更新日 : 16/01/24

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