牛スネ肉のスープの画像

Description

あったま〜る♪

材料

1パック
1本
白だし
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうを切って水にさらしアク抜きする。
    スネ肉は、少し大きめか、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    水から煮ていく。
    ごぼうと、お肉を入れ、沸騰したらアクを取り除き、しばらく煮込む。

  3. 3

    煮えてきたら出汁を入れて味を整える。

  4. 4

    煮えたら、最後にうずらの卵を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

大根を入れて煮込んでも◎です。

このレシピの生い立ち

大根を入れてもつ煮込み風にしたかったのですが、大根がダメになってたみたいでなかなか煮えず…失敗!
でも大根を除いてスープにしてみたら意外と美味しかった♬
それからこれにハマり中♡
大根も入れたら大根の旨みでさらに美味しくなります♪
レシピID : 3616621 公開日 : 16/01/11 更新日 : 16/01/11

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