簡単★甘辛フライドチキン
ameza310
作り方
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1
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鶏肉は１口大に切って、塩こしょうをまぶしておく。
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2
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卵を溶き、片栗粉と小麦粉、水小さじ1を加えて混ぜる。
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3
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タレの材料、ケチャップ、はちみつ、みりん、醤油、酢をまぜておく。
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4
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衣に鶏肉を加えて混ぜる。
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5
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180℃の油できつね色になるまで揚げる（10分程度）
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6
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鶏肉が揚がったら、ソース作りへ。
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7
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3で混ぜておいたソースをフライパンで熱し、6のチキンを入れて絡ませる。全体に絡んだら火を止める。
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コツ・ポイント
一味唐辛子でピリッと辛みを。お好みで増やしたり、減らしたりしてください。
このレシピの生い立ち
甘辛のフライドチキンが食べたくて。カラっと揚げたチキンに甘辛の餡をからめてみました。
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