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離乳食 後期～ ほくほくフライドポテト♪

離乳食 後期～ ほくほくフライドポテト♪の画像

Description

少量の油で揚げ焼き、下茹でもするのでほくほく柔らかです。ジャガ芋が苦手だった我が子も これで克服！手掴みに◎お弁当にも◎

材料 （2～3食分）

ジャガ芋
1個
油
適量
■ お好みで↓
青のり、塩、ケチャップなど
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガ芋を7㎜程度にスライスして、下茹でする。

  2. 2

    下茹でしたら、スライスした一枚を縦に3等分くらいに切る。
    (この時点で冷凍保存ができます。)

  3. 3

    写真

    必要な分、今回はスライス2枚分。6本のポテトをフライパンに小さじ1弱 程度の油を熱して揚げ焼きします。

  4. 4

    写真

    焼き色がついたら 裏返し、側面なども焼き色をつけます。

  5. 5

    写真

    焼き上がったらキッチンペーパー等にのせ、冷ましながら油をきり青のり、ケチャップを添えたり。軽く塩をまぶしても美味しいです

コツ・ポイント

まずは出来立てをどうぞ！ほくほくで喜びます♪
あとは下茹でしすぎに注意です！揚げ焼きする時に崩れて焼きにくいです。
ポテトの大きさや油やトッピングなど、お子さんに合わせてあげて下さい。
冷凍した場合は解凍せずにそのまま揚げ焼きして下さい。

このレシピの生い立ち

ジャガ芋メニューにすると食べてくれない娘。フライドポテトは油が気になり避けていましたが、油も必要な栄養源！挑戦してみたら、試作は失敗！下茹でしてみると柔らかいのか、ぱくぱく完食！それ以来ジャガ芋を克服☆たまに作ってあげると真っ先に食べます♪
レシピID : 3617771 公開日 : 16/01/12 更新日 : 16/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2017年12月6日
写真
yuzunekoko
あんまりじゃがいもが好きじゃない娘に★初めての揚げ物です！

ホクホク美味しそ～♪初揚げ物食べてくれたかな？レポ感謝です☆

2017年7月8日
写真
クックJ2XB4P☆
手づかみは遊んで食べない息子がパクパク喜んで食べてくれました！

遊ぶより美味しい！の積み重ねで遊び食べなくなっていきますよ♪

2016年4月22日
写真
ホイップココア
前回より上手く出来ました☆美味しくてよく作ります❥

ほくほく美味しそ～♪よく作ってくれて嬉しいです！れぽ感謝～★

2016年3月30日
初れぽ
写真
ホイップココア
最近ほとんどご飯を食べない息子がたくさん食べてくれました♡

食べてくれない時期ありますよね↓食べれて良かった♪れぽ嬉し☆

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クック86HUWI☆
離乳食 後期～ ほくほくフライドポテト♪
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