たけのこと揚げのあぶり焼き 生姜醤油

たけのこと揚げのあぶり焼き 生姜醤油
シンプルの極み。ロースターでこんがりあぶったたけのこと油揚げを、生姜醤油でいただきます。

材料 (2人分)

ゆでたけのこ
1本
油揚げ
1枚
しぼって小さじ半分程度
しょうゆ
大さじ1
少々

1

たけのこは大きくそぎ切りにする。油揚げは食べやすい大きさに切る。

2

魚焼きロースターの網の上に、たけのこを並べ、両面こんがり焼く。油揚げも焼くが、焦げやすいので注意。別にして、トースターなどでよく見ながら焼いてもよい。

3

しょうゆにみりんを少々合わせて、柔らかい味にする。生姜を好みの量おろし入れ、焼けたばかりのたけのこと揚げにかけて、すぐ食べる。

コツ・ポイント

たけのこはこんがりするのに少し時間がかかります。
油揚げは、すぐ焼けるので、焦がさないように。
熱いうちにどうぞ。

このレシピの生い立ち

たけのこ消費レシピです。
とにかくざくざく切って、どんどん食べようと(^^;)。
レシピID : 361781 公開日 : 07/04/18 更新日 : 07/04/18

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