たけのこと揚げのあぶり焼き 生姜醤油
作り方
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1
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たけのこは大きくそぎ切りにする。油揚げは食べやすい大きさに切る。
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2
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魚焼きロースターの網の上に、たけのこを並べ、両面こんがり焼く。油揚げも焼くが、焦げやすいので注意。別にして、トースターなどでよく見ながら焼いてもよい。
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3
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しょうゆにみりんを少々合わせて、柔らかい味にする。生姜を好みの量おろし入れ、焼けたばかりのたけのこと揚げにかけて、すぐ食べる。
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コツ・ポイント
たけのこはこんがりするのに少し時間がかかります。
油揚げは、すぐ焼けるので、焦がさないように。
熱いうちにどうぞ。
油揚げは、すぐ焼けるので、焦がさないように。
熱いうちにどうぞ。
このレシピの生い立ち
たけのこ消費レシピです。
とにかくざくざく切って、どんどん食べようと(^^;)。
とにかくざくざく切って、どんどん食べようと(^^;)。