竹炭パウダーでホットケーキアート

ホットケーキミックス、卵、牛乳または水をすべて混ぜて、よくかき混ぜ生地を作ります。

1でできた生地からスプーン二杯ほどを小皿に移し、竹炭を少量加え粉っぽさがなくなるまで良く混ぜます。

フライパンを中火で熱して油をひき、粗熱を取ってから弱火にし、1の生地を直径9㎝ほどの円になるように素早く流します。

円の外側の5mmあたりから箸先を生地にあて、円の中心に向かって線を引きます。

箸先は一回線を引くごとにティッシュなどで拭っておきます。対角線上に4回で四葉に、8回で花模様になります。

表面に小さなプツプツが見え始めたらホットケーキを慎重に裏返します。弱火のまま2分焼き、火が通ったら完成です。