あと一品!つるつる、さっぱり和え物

あと一品!つるつる、さっぱり和え物
 オクラをサラダ感覚でいただくレシピです。超簡単にできちゃうスピードメニューです!

材料 (3人分)

オクラ
8本くらい
トマト
1から2個
削り節
適量

1

オクラをさっとゆでて、細かく切ります。

2

トマトも角切りにして、1のオクラとまぜます。

3

 しょうゆに対して酢は半分くらい、そこへごま油を少量入れて混ぜ合わせます。すっぱいのが好きな方は、酢の量を多めにしてください。

4

 2の中へ3を入れて和えます。最後に削り節をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

 つるつるとした感触とさっぱりした感じがあわさって、さっぱりといただけます。少し野菜の料理があとあったらなーというときの1品になると思います。

このレシピの生い立ち

 オクラにしょうゆをかけていただくということは、これまでにも作っていましたが、サラダ感覚で食べれないかなあと思い、トマトを混ぜたところなかなかさっぱりとおいしかったのでご紹介させていただきました^0^。
 でも、ちょっと簡単すぎるかも?
レシピID : 361866 公開日 : 07/04/18 更新日 : 07/04/18

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