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強力粉、全粒粉、塩、砂糖、オリーブオイル、イースト、ぬるま湯をこね器に入れ1次発酵まで済ませる
軽くガス抜きして、4等分したら丸めベンチタイム
麺棒で天板半分くらいの長方形に伸ばし、天板に生地を2枚広げる
計4枚…天板2枚分をオーブン200度で20分焼く
焼き上がった生地にバターを塗り、ベビーリーフ・生ハム・プチトマトを飾る
生ハムが贅沢に1枚のってて、とっても美味しそぅですね♡///