ふわふわシフォンケーキ♡
kiii♡
作り方
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2
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卵白に◯砂糖を数回に分けて入れながら、角が立つぐらいまでしっかりと混ぜてメレンゲを作る。
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3
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卵黄に◎砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
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4
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3にサラダ油、牛乳を入れてしっかり混ぜる。
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5
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4に薄力粉を振るい入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。バニラエッセンスも入れて混ぜる。
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6
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卵白の1/3を5に入れて、泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。
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7
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卵白の残り1/2を入れ、ヘラで切るように混ぜ合わせる。
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8
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卵白の残りを全て入れ、同様に合わせる。
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9
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型に流し入れて、台に2.3回落として空気を抜く。
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10
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180℃のオーブンで10分焼く。
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11
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160℃に温度を落として、20分焼く。
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12
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焼きあがったら逆さまにして、瓶などにさして、冷ます。
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13
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完全に冷めたら型から外す。
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14
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完成♡
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コツ・ポイント
卵白をしっかり角が立つぐらいのメレンゲにすること！
焼きあがってもすぐに、型から外さないこと！
焼きあがってもすぐに、型から外さないこと！
このレシピの生い立ち
シフォンケーキが好きで、色々なレシピから自分なりの分量を考え、このレシピに落ち着きました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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kiii♡
