鮭のレモンソースがけ
春日部市保健センター
作り方
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1
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鮭に黒こしょうを振り、小麦粉をまぶす。
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2
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玉ねぎは縦に半分、横に半分に切って薄切り、えのきは根本を落として半分の長さに切る。
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3
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☆の調味料を合わせておく。さやいんげんは茹でて3cmの長さに切る。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとえのきを炒める。火が通ったらフライパンから取り出し、☆に入れて混ぜる。
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5
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フライパンにバターを熱し、鮭を焼く。両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら皿に盛る。
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6
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鮭に４のソースをかけ、さやいんげんを添える。
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7
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2016/4/28【レモンソース】人気検索トップ10入り！ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
【１人当たりの栄養価】
エネルギー 271kcal
たんぱく質 20.1g
脂 質 14.4g
食塩相当量 0.7g
エネルギー 271kcal
たんぱく質 20.1g
脂 質 14.4g
食塩相当量 0.7g
このレシピの生い立ち
余分な塩分をカットした、塩分控えめの主菜です。鮭の下味は黒こしょうのみで、塩は使いません。レモン汁の酸味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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春日部市保健センター
