鶏胸肉オーブン焼き バルサミコ酢マリネ

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Description

1時間のマリネでできる、しっとり胸肉オーブン焼き。

材料 (4)

2枚
バルサミコ酢
60cc
オリーブオイル
30cc
醤油
30cc
砂糖
小さじ2
黒胡椒
少々
ローズマリー
大さじ1
みじん切りしたニンニク
30g
粒マスタード
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉をフォークで刺してジップロックに入れる

  2. 2

    材料全てを混ぜ合わせ、50ccを取り分け残りを鶏肉とともにジップロックに入れ1時間以上マリネする。

  3. 3

    オーブン220度に予熱し、つけておいたマリネ液を捨て、鶏肉を新しいマリネ液に浸しながら22分焼く。

  4. 4

    出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

もともとはウイリアム・ソノマのレシピらしい。(ネットで探した物を和訳しました)
子供達に大変人気なので忘れないようにのせました。
レシピID : 3619905 公開日 : 16/01/13 更新日 : 16/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
きおら+-22
挑戦してみました。胸肉が見違えました。美味〜
初れぽ
写真
yokoloco
美味しい!ロズマリーがなくタイムで代用しました。リピ決定です。