クリスマスに☆ボウル１つで手作りケーキ
Description
お誕生日やクリスマスのパーティーにぴったりの手作りケーキ。お好きなデコレーションで。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
春日部市保健センター
作り方
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1
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【スポンジを焼く】
オーブンを160℃に予熱する。
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2
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ボウルに卵（全卵）を割りいれ、泡立て器で２分ホイップする。
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3
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２に砂糖を加え、さらにホイップを続ける。
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4
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泡立て器を持ち上げて、垂れてくる生地で線が描ける程度まで泡立てる。ハンドミキサーを使ってもよい。
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5
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薄力粉をふるって４に加え、ゴムベラで混ぜる。生地をすくって裏返す感じ。こねないように注意。
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7
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生地が焼きあがったら天板から外して冷ます。
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【デコレーション】
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9
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生クリームと砂糖をあわせ、泡立て器でホイップする。ホイップの方法はパッケージに書いてあるので、そちらを参照。
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10
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生地の間に挟む分のいちご８個を5ｍｍ厚さにスライスする。
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11
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生地が冷めたら、４等分に切る。さらにそれぞれを３等分に切り、その３切分の生地で１個のケーキを作る。
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12
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３切のスポンジケーキの間に生クリームとスライスしたいちごを挟み、上に生クリームと飾り用いちごでデコレーションする。
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2016/12/22【手作りケーキ】人気検索トップ10入り！ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
手順４で写真のように線が描けるまでしっかりホイップすることで、ふんわりとしたスポンジになります。同じ分量・手順で直径18～20cmのケーキ型でも焼くことができます。その場合の焼き時間は25分。ふんわり手作りスポンジにぜひ挑戦してください。
このレシピの生い立ち
家族で楽しく作れる手作りケーキです。全卵で共立てのレシピなので、ボウル１つで作ることができ、洗い物も少なくてすみます。ホイップに少し時間はかかりますが、複雑な工程は一切なし！お好きな果物で楽しくデコレーションしてください。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
春日部市保健センター
