材料3つ!!簡単!!!スポンジケーキ✩
Description
卵、小麦粉、砂糖だけ!!
しっとり、ふわふわスポンジ☆
しっとり、ふわふわスポンジ☆
tibisuke71
材料
（18型）
作り方
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1
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型の内側にクッキングシートをはる。
無い場合は広告の裏側が白いやつでもOK！
写真は広告でしてまーす✩
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2
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オーブン予熱開始！190℃ 10分
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3
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大きめのボウルに卵を入れミキサー低速で砂糖を2回に分けて入れ、ほぐす。(本当は湯煎した方がいいのかもだけどしてません）
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4
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ある程度ほぐれたらミキサー高速にして空気を入れながら泡立てる。
3分くらいかな…。
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5
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生地をたらして2~3秒で消えるくらいがベスト！こんな感じ☞
になったら低速にしてキメを整える。
30秒くらいかな。
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6
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小麦粉を2回に分けて入れサックリ混ぜる。
ダマが無くなればOK。
混ぜすぎてもダメ、混ぜなさすぎもダメ。結構むずい…
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7
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少し高い所から型に生地を流し入れる。
型を少し持ち上げて落とし空気抜きをしてオーブンへ！
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8
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190度で10分焼く。
こんな感じ☞
(我が家のオーブンでは7分です)
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9
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さらに160度で15分焼く。
焼き上がり☞
(我が家のオーブンでは13分です)
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10
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生地が割れてしまうのは焼きすぎなので時間で調節して下さい。
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11
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2~3回空気抜きをして逆さにして型から取り出す。
私はもう一度型を被せ底板で蓋をして1日ねかせます。
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12
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出来上がり!!
こんな感じ☞
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13
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後はお好みでデコって下さい✩
（クリスマスバージョン）
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コツ・ポイント
材料が少ないのでせめて小麦粉くらいはこだわってみて下さい！
やはりオススメは日清バイオレット!!
全然仕上がりが違いますΣ(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｪ!!
やはりオススメは日清バイオレット!!
全然仕上がりが違いますΣ(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｪ!!
このレシピの生い立ち
バター入れ忘れから始まったこのレシピ(--;)
逆にバター無しの方が生地が重くならずやわらかく、ふわふわな食感になる気がします。
逆にバター無しの方が生地が重くならずやわらかく、ふわふわな食感になる気がします。
