基本のパウンドケーキ

バターは室温に戻し、砂糖を何回かに分けて入れ、よく混ぜます。

分離しないように、少しずつ3回くらいにわけて卵を入れます。

ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーざっくり入れます。

型に入れ、真ん中がかなり膨らむので、へこませます。

予熱170度で50分オーブンで焼きます。竹くしでさして、木地がついてこなければ焼き終わりです。