ふわふわシュークリーム

ふわふわシュークリーム
簡単にふわふわシュークリームを手つくりで。
おやつの時間が楽しみ♪

材料 (10~12個)

100CC
小麦粉
60G
グラニユー糖
小さじ1
サラダ油
50CC
小さじ1/4
A)全卵
2個
B)全卵
1個
カスタードクリーム
ID362474参照

1

鍋に水・サラダ油、グラニュー糖、塩を入れ、火にかけて沸騰させます。

2

弱火にして、振るった小麦粉を入れます。

3

綺麗に混ざると火からおろします。

4

ボウルに全卵(A)を溶き、3に3回に分けて加える、だまにならないように気をつける。

5

全卵(B)をとき、
(4)にすこしづづ加える。このとき、様子を見ながらくわえる。
生地がとろ~っとしてきたら生地の出来上がり。

6

絞り袋にいれて、1センチぐらいの丸金具をつけ、3センチぐらいで搾り出す。

7

写真

表面の焼き色が均等になるように、指に水をつけて形を整えます。
表面に霧吹きで水をかけて180度のオーブンで20分焼きます。

8

写真

シュー皮ができたら、お好みでデコレしてください。今回はカスタードシュークリームにしました。クリームは、ID362474

コツ・ポイント

オーブンは絶対、途中であけないこと。皮が膨らみません。

このレシピの生い立ち

クックパドで参考にしました。
レシピID : 362482 公開日 : 07/04/20 更新日 : 07/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

08/08/26

写真

家族の要望でダブルシューに♪しかもサイズアップ☆食べごたえあり!

とうやんママ

すごい!今度、私もしてみますね。ありがとう。

08/08/23

First tsukurepo mark
写真

カスタードをこがしてしまい…めげずに再挑戦!おいしかったです♪

とうやんママ

私も何度も失敗しますよ。綺麗で素敵なシユークリームですね。