マイルド豚キムチ♪の画像

Description

お豆腐を入れたら、子供も食べ易いマイルドな味になります☆

材料 (3〜4人分)

150g
150g
1/2本
ニンニク(チューブ)
1cm程
和風顆粒だしの素
大さじ1/2
100cc
塩、胡椒、醤油
少々
ごま油
大さじ1
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    お豆腐は水切りし、それぞれ材料を食べ易い大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油とニンニクを先に入れ、温まり香りが出たら、水切りしたお豆腐と豚バラを炒めます。

  3. 3

    写真

    お豆腐にいい焼き色が付いたらキムチを汁ごと入れます。全体が馴染んだら、お水と和風顆粒だしを入れ少し煮込みます。

  4. 4

    写真

    全体に味が馴染んだら長ネギを入れ炒めて、お醤油を垂らし、塩、胡椒で味を調え仕上げにゴマと小葱をパラリとかけたら完成です。

コツ・ポイント

お豆腐の水切りをしっかりすると崩れにくいです。少し煮込む事でお豆腐にもキムチ味が馴染みます♪

このレシピの生い立ち

少しずつの食材だったので、お豆腐でボリュームアップしました(^-^♪
レシピID : 3625722 公開日 : 16/01/16 更新日 : 16/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート