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お豆腐は水切りし、それぞれ材料を食べ易い大きさに切ります。
フライパンにごま油とニンニクを先に入れ、温まり香りが出たら、水切りしたお豆腐と豚バラを炒めます。
お豆腐にいい焼き色が付いたらキムチを汁ごと入れます。全体が馴染んだら、お水と和風顆粒だしを入れ少し煮込みます。
全体に味が馴染んだら長ネギを入れ炒めて、お醤油を垂らし、塩、胡椒で味を調え仕上げにゴマと小葱をパラリとかけたら完成です。