わが家一番人気のコロッケ♪
★diamond★
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむき適当な大きさに切りレンジにかけます。ゆで根菜キーでやってますが600wで10分。硬ければ追加で
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2
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レンジで柔らかくなったら粗めにつぶします。
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3
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玉ねぎ、牛ミンチ又は鳥ミンチをバターで炒めます。火が通ったら塩、こしょう、ナツメグを入れます。この時、かなり濃いめに
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4
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1と2をボールに入れて混ぜあら熱が取れたら形成します。
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5
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小麦粉、卵、パン粉を付けて180℃の油で揚げたら出来上がり。
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コツ・ポイント
じゃがいもをつぶしすぎないように。
塩、こしょう、ナツメグをしっかりするとソースなどかけなくて､そのままで美味しく食べれます。
塩、こしょう、ナツメグをしっかりするとソースなどかけなくて､そのままで美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
コロッケ大好きで自分でいつも作ってるレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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