大根1本使い回し！ゆでて4日分のレシピ
コシカタ
作り方
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1
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上の部分は20センチ程カット
オロシやサラダなど生食用に
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3
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米のとぎ汁に大根を入れてから火をつけて茹でます
とぎ汁がなければ、水にお米を大さじ1位入れればOK
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4
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菜箸が刺さる位に煮えたらOK
洗ってからヒタヒタのお水に漬けて冷蔵庫で保存します
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5
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大根ステーキ
レシピID3629030
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6
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豚キム大根 レシピID:3635109
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7
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カニあんかけ大根
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8
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ネギ味噌田楽
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9
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上の部分10センチは千切りでサラダにしました
海苔、鮭フレーク、ゴマ油
味ポンです
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10
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皮も千切りで人参をプラスしてキンピラにしました
1本分の皮なら量があるので使えます
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11
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葉は炒飯にしました
でも、白いごはんに混ぜるだけでも菜飯！シャキシャキ美味しいですよ
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コツ・ポイント
毎日お水を替えて冷蔵保存で1週間もちます
このレシピの生い立ち
輪切りで茹でとくと時短！実際1週間作ってレシピ上げました
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コシカタ
