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食べやすいアドボ★フィリピン料理

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Description

フィリピン料理のアドボを食べやすくアレンジ！

材料 （4人分）

豚バラブロック
400g
鶏モモ肉
400g
玉ねぎ
1/2個
ニンニクチューブ
3cmくらい
ローリエ
1枚
◆醤油
大さじ2
◆お酢
大さじ2
◆ナンプラー
小さじ2
◆砂糖
小さじ2
塩
小さじ1/2
黒胡椒
適量
ゆで卵(彩り用)
お好みで

作り方

  1. 1

    ◆を合わせて混ぜておく。

  2. 2

    写真

    豚バラ肉・鶏モモ肉を1.5cm角に切り、塩・胡椒で下味をつける。
    玉ねぎも細切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンで油をひかずにお肉と玉ねぎをローリエ・にんにくと一緒に焼く。
    豚バラからしっかり油が出るので、油は必要な～い！

  4. 4

    お肉がカリカリに焼けてきたら、キッチンペーパーで余分な油を取り、合わせ調味料を加え、和える。

  5. 5

    写真

    白いご飯の上に、お汁と一緒に乗せて食べたら、屋台風♪

コツ・ポイント

豚バラから油がたくさん出るので、フライパンに油をひく必要はありません！
豚バラがカリカリに焼けたら美味しいです♪

このレシピの生い立ち

フィリピン人のお友だちに教わったアドボを食べやすくアレンジしました！
レシピID : 3628011 公開日 : 16/01/18 更新日 : 16/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年4月4日
初れぽ
写真
megchano
卵入り参考にさせて頂きました。おいしかった(*^▽^*)

ワンプレート盛！カフェみたいでおしゃれですね～

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( )
amesami
食べやすいアドボ★フィリピン料理
by amesami