忙しい時に発酵なしのお手軽ピザ

忙しい時に発酵なしのお手軽ピザ
粉・塩・オリーブ油・水だけで作る、発酵なしのピザ。時間のないときに便利ですよ。

材料 (3枚)

薄力粉
2カップ
120cc
大さじ1
自然塩
小さじ半分
●ソース
 マヨネーズ
大さじ1
 ケチャップ
大さじ2
●具(お好みで)
 玉ねぎスライス
玉ねぎ四分の一
 ハムまたはベーコン
2枚
 プチトマト
5個
 ピザ用チーズ
大さじ2

1

薄力粉と塩をボウルで混ぜ、水とオリーブオイルを中央にくぼみを作って注いでいき、混ぜ合わせる。

2

最初は手にくっつくけど、こねこねしてると、手につかなくなってきて、ツルツルになってくる。綺麗にまとめられたらOK。

3

生地を3等分して、1つを使う。残りは冷凍保存可能。
オーブンペーパーに生地をできるだけ薄く延ばす。

4

写真

薄く延ばした生地に、ソースを混ぜ合わせて塗り、お好みの具を乗せて、ピザ用チーズをかけ。最後に分量外のオリーブオイル少しを全体にかける。

5

写真

200℃に予熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

生地は出来るだけ薄く延ばしてください。もっとパリっと仕上げたい場合は、時間があれば、生地を伸ばした時点で、180℃のオーブンで10分くらい下焼するといいですよ。

このレシピの生い立ち

海の製シンプルクッキング「塩料理」という本に載っていたピザ生地をヒントに、自分が作りやすいようにアレンジしてみました。
レシピID : 362814 公開日 : 07/04/20 更新日 : 12/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

14/08/03

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ハム&ピーマンで!家にあるものですぐ作れて美味しくて嬉しい〜♡

はっちち8

きれいにで美味しそうですね。ありがとうございます

14/03/05

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生地を厚くしてしまいましたが美味しかったです!またリベンジします

バナナんママ

具沢山で美味しそうですね。生地は出来るだけ薄めがGOODです

13/07/21

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カリカリで美味しかった♡お手軽なので我が家の定番に決定!!

syksyk0519

ありがとうございます。具はいろいろチャレンジしてみてください

13/05/03

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大好評❤みんなが集まる時に最適ですね^^

mme_hana

ありがとうございます。お店やさんのピザのようできれいですね

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mikerock 2007年11月27日 17:54
簡単で美味しそうなのに惹かれて
早速作ろうと思ったのですが、
分量のオリーブオイル大さじ1は水と一緒に入れていいのでしょうか。。。
最後にかけるオイルは分量外なんですよね?
hodakaya 2007年11月27日 22:24
オリーブオイルを書き忘れていました。ごめんなさい。水と一緒に混ぜ合わせてください。ご連絡、ありがとうございました。
mikerock 2007年11月27日 23:02
「多分そうだよな。。。」と思いながら
初の生地からピザだったので不安で書き込んでしまいスミマセンっっ

結局、水と一緒に入れて今夜の晩御飯に頂きました☆

今日は旦那がいなかったので、3才と2才の子供と私の3人での食卓だったので
まぁ、2枚焼いたら十分私も食べれるだろうと思っていたら。。。

私、2ピースしか食べれなかったんですよ。。。
とっても美味しかったです☆

今度作った時は、つくれぽしまーす☆
美味しくて簡単レシピ、ありがとうございました。