からだポカポカたまご酒の画像

Description

風邪をひいて食欲の無いときでも,飲みやすいたまご酒です。お酒の入ったプリンのような味です。
身体が暖まります。

材料 (1人分)

1個
本みりん
100cc

作り方

  1. 1

    小鍋に材料の卵と本みりんを入れよく混ぜる。

  2. 2

    よく混ぜながら弱火にかける。
    火にかけている間はつねに混ぜる。

  3. 3

    鍋の端のほうが徐々に固まってきますが,ダマにならないように良く混ぜる。

  4. 4

    全体がトロトロになったら出来上がり。

コツ・ポイント

みりん風調味料ではなく「本みりん」を使用してください。
本みりんはアルコール度数が高いので,お子様がお飲みになられる際はご注意ください。
少し長めに火にかけるとプリンのように固まってきます。

このレシピの生い立ち

風邪をひいて体を動かしたくないときに,簡単にたまござけができるよう,本みりんを使って砂糖を使わず,鍋一つでできるようにしました。
レシピID : 3628340 公開日 : 16/01/17 更新日 : 16/01/17

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