からだポカポカたまご酒
Description
風邪をひいて食欲の無いときでも,飲みやすいたまご酒です。お酒の入ったプリンのような味です。
身体が暖まります。
身体が暖まります。
材料
(1人分)
1個
本みりん
100cc
作り方
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1
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小鍋に材料の卵と本みりんを入れよく混ぜる。
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2
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よく混ぜながら弱火にかける。
火にかけている間はつねに混ぜる。
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3
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鍋の端のほうが徐々に固まってきますが,ダマにならないように良く混ぜる。
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4
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全体がトロトロになったら出来上がり。
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コツ・ポイント
みりん風調味料ではなく「本みりん」を使用してください。
本みりんはアルコール度数が高いので,お子様がお飲みになられる際はご注意ください。
少し長めに火にかけるとプリンのように固まってきます。
本みりんはアルコール度数が高いので,お子様がお飲みになられる際はご注意ください。
少し長めに火にかけるとプリンのように固まってきます。
このレシピの生い立ち
風邪をひいて体を動かしたくないときに,簡単にたまござけができるよう,本みりんを使って砂糖を使わず,鍋一つでできるようにしました。