ラタトゥイユチーズ焼き
りきのら
作り方
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1
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じゃがいも、なすを食べやすい大きさに切る。
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2
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オリーブオイルをフライパンにしいて、じゃがいもとなすを火が通るまで蒸し焼きにする。
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3
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トマト缶とコンソメ、塩を加えて炒めて汁を少しとばす。
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4
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耐熱皿にのせてチーズをかけてオーブンでチーズがとけるまで焼く。
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5
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ブラックペッパーをふりかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
カットトマト缶で作りましたがミートソースで作るのも良いのかも。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをラタトゥイユの具にするのもちょっと珍しい！？
チーズと合うように作りました。
チーズと合うように作りました。
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りきのら
