簡単！鶏の天ぷら♪天ぷら衣・小麦粉作り方
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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鶏むね肉を薄く切る
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3
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卵と水に酒を加える
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4
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小麦粉を加える
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5
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黒ごまを加える
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6
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パセリを加える（なくても可）
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7
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軽く塩で味を調え、混ぜる
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8
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鶏むね肉を加える
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9
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少なめの油で揚げる。鶏肉を裏返して揚げる。
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10
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出来あがり！
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コツ・ポイント
黒ゴマ
性味：甘・平
帰経：肝・腎
効能：滋補肝腎、養血益精、潤燥滑腸
性味：甘・平
帰経：肝・腎
効能：滋補肝腎、養血益精、潤燥滑腸
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
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