牡蠣のあったか味噌グラタン
コープかごしまのお店
作り方
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1
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生かき１パックは流水できれいに洗います。
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2
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玉ねぎ１/２は薄くスライス、ベーコん２枚は１センチ幅に切ります
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3
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フライパンに玉ねぎ、ベーコンを加えて弱火で炒めます。玉ねぎの色が透明になったらカキ、白ワインを加えて蓋をして蒸し煮に。
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4
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お手軽ホワイトソース。１袋に牛乳と味噌を混ぜておきます。
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5
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冷凍里芋はレンジで加熱して柔らかくしておきます。
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6
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大きいものは半分に切ってね。
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7
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フライパンに牛乳と味噌を加えたほわーとソースを加えて弱火で煮込みます。柔らかくなった里芋も加えます。
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8
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緑もほしいので、冷凍ホウレンソウ。便利！！
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9
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ホウレンソウもフライパンに加えます。
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10
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上にパン粉と溶けるタイプのチーズを散らします。オーブントースターで焦げ目をつけます。
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11
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いい感じに焦げ目がついたらできあがり~♪
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コツ・ポイント
フライパンで膳食材は加熱されているので、オーブントースターでは色付け程度でＯＫ
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。牡蠣おいしいですよね~♡チーズとの相性もばっちり！！里芋が入っているので、見た目以上に腹もちいいんです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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